SunPod

Der sonnige PodCast: Solarkocher und Elektrofahrzeuge

Durchsuche Beiträge mit Schlagwörtern CONSOLFOOD-2016

Ganshyam Lukhi

Play Episode 182 hören (ca. 20 Minuten)

Heute kommt das zweite Interview, das ich auf der CONSOLFOOD-2016 in Faro aufgenommen habe. Ganshyam Lukhi aus Surat im indischen Bundesstaat Gujarat erzählt uns seine Erfolgsgeschichte, die 1999 begann, als er sich entschloss, seine Leidenschaft für Fruchtgummis und andere Süßigkeiten zu seinem Beruf zu machen. In den ersten Jahren kochte er seine Mischungen aus Papayas, Zucker und Pektin noch klassisch auf Kerosinfeuer, aber 2006 hatte er nach mehreren Anläufen und mit Ausdauer Deepak Gadhia überzeugt, ihm eine Anlage mit 10 Schefflerspiegeln von je 10 qm Fläche zu bauen, mit denen er den für die Produktion benötigten Dampf erzeugt. Und an Regentagen verbrennt er Bioabfälle zur Wärmeerzeugung, so dass Tapi Food das erste Industrieunternehmen in Indien ist, das zu 100% erneuerbare Energien einsetzt.
Ausserdem hat Ganshyam Lukhi mittlerweile rund 90 Festangestellte, die ihm helfen jeden Tag einige hundert Kilogramm seiner Produktpalette aus Marmeladen, Fruchtsäften, Fruchtgummis und anderen Süßigkeiten auf der Grundlage von Obst herzustellen.

Links:
Tapi Food Products
CONSOLFOOD-2016

gb To our English speaking friends:
Only the first one and a half minutes of the mp3-file are in German, but the whole interview is in English.

Ganshyam Lukhi from Surat/Gujarat/India has set up India’s First Solar Processing Industry, Tapi Food Products.
“Established in the year 1999, Tapi Food Products is pioneering itself as a major manufacturer of Papaya Tutty Fruity in the country. Within a decade Tapi Food Products has developed into a key player across numerous categories of fruit based products in the Indian food industry. Tapi Food Products has made a presence felt in the market with its quality and innovative fruit based products.”
In our interview Ganshyam Lukhi tells us his inspiring success story.

flattr this!

Janak-Palta-McGilligan

Play Episode 181 hören (ca. 43 Minuten)

Letzte Woche habe ich in Faro an der größten europäischen Solarkocherkonferenz mit weltweiter Beteiligung seit Granada 2006 teilgenommen (CONSOLFOOD-2016) und dort die Gelegenheit gefunden, insgesamt 7 Interviews für SunPod aufzunehmen, die wir in den kommenden Wochen veröffentlichen werden.

Als erstes lernen wir Janak McGilligan aus Indore in der Mitte Indiens kennen, die gemeinsam mit ihrem vor ein paar Jahren verstorbenen Mann Jimmy McGilligan 1985 das “Barli Development Institute for Rural Women” gegründet und dann bis 2011 geleitet hat.

Dort wurden und werden weiterhin in halb- und ganzjährigen Programmen Tausende Mädchen und junge Frauen aus dem ländlichen Raum ausgebildet und mit Grundkenntnissen in Hauswirtschaft und Gartenbau, Lesen und Schreiben sowie Gesundheits- und Umweltthemen ausgestattet.

Seit 2013 leitet sie nun das Jimmy McGilligan Centre For Sustainable Development, wo sie einen Ausbildungsschwerpunkt im Zusammenhang von biologischem Gärtnern und dem Einsatz von Solarkochern und -trocknern setzt.

In unserem Interview erzählt Janak uns ihre Geschichte und wir werden darin einige Namen hören, die wir schon aus früheren SunPod-Interviews kennen, wie Deepak Gadhia, Dieter Seifert, Rolf Behringer und Wolfgang Scheffler, und wenn sie öfters von Heike spricht, ist damit Heike Hoedt vom Verein Solare Brücke gemeint. Ich bin sicher, dass, wenn Ihr diese Geschichte gehört habt, Ihr ebenso tiefen Respekt für das Lebenswerk dieser Frau empfindet wie ich!

Unser Interview haben wir auf englisch geführt.

Links:
Janak Palta McGilligan im SCI-Wiki
Barli Development Institute for Rural Women
Jimmy McGilligan Centre For Sustainable Development
CONSOLFOOD-2016-Faro International Conference

***

gb To our English speaking friends:
Only the first two minutes of the mp3-file are in German, but the whole interview is in English.

Janak Palta McGilligan tells us the story of her work for the Barli Development Institute for Rural Women where she and her husband Jimmy McGilligan “empowered young rural and tribal women to become agents of social change through the acquisition of a wide range of skills and knowledge”. Presently she is the director of the Jimmy McGilligan Centre for Sustainable Development. There she emphasizes the usage of solar cookers and organic gardening.

We have published a few more interviews in English:
042 Dr. Vandana Shiva, Right Livelihood Award 1993
044 Pat Mooney, Right Livelihood Award 1985
136 Dr. Eric Martinot – REN21 Renewables Global Futures Report 2013
144 Alanna Moore – Gardening with Power Towers
155 Prof. Celestino Ruivo – Concrete Solar Cookers
165 Michael Lloyd-Jones – Bristol Pound
173 Rob Hopkins – Transition, Permaculture and Punk

flattr this!